domingo, 14 de octubre de 2012

Definición de "Alcohol"

Muchas veces a lo largo de nuestra vida hemos oído hablar sobre "el alcohol", esa sustancia que nos ayuda a cicatrizar cada una de nuestras heridas de la manera mas rápida  o bien de aquella sustancia que se ingiera para sentir una satisfacción consigo mismo,  pero verdaderamente sabremos qué es y todo lo que este llega a ser en nuestro organismo, pocas personas contestarían que si, este blog te ayudará a conocer un poco más sobre esta sustancia química, pero sobre todo te ayudará a conocer el buen uso que se le tiene que dar a éste.


¿Que es el alcohol?
El alcohol es, desde un punto de vista químico, aquel compuesto orgánico que contiene el grupo hidroxilo, unido a un radical alifático o a alguno de sus derivados. En este sentido dado de que es un compuesto, existen varios tipos de alcoholes. 

En el lenguaje cotidiano, se conoce como alcohol al compuesto químico etanol, también nombrado como alcohol etílico. Se trata de un líquido incoloro e inflamable, cuyo punto de ebullición es 78ºC.
La fórmula química del alcohol etílico es CH3-CH2-OH. Este compuesto se utiliza para preparar las bebidas alcohólicas, las cuales, en muchas oportunidades, también son conocidas simplemente como alcohol (por ejemplo, “Tenemos que comprar el alcohol para la fiesta de esta noche”“Miguel bebió demasiado alcohol, ya no sabe lo que dice”).
Las bebidas alcohólicas pueden producirse por fermentación (como el vino y lacerveza) o por destilación (como ellicor). El porcentaje de alcohol etílico presente en cada bebida puede variar: la cerveza presenta, aproximadamente, un 5% de alcohol; el vino se acerca al 15% y los licores pueden llegar a contener un 50% de etanol.
Cabe destacar que el alcohol etílico es una droga psicoactiva para los seres humanos. Su consumo produce, en principio, una sensación de alegría. Al tiempo, el individuo puede sufrir problemas de coordinación y tener la visión borrosa. Con un consumo excesivo, es posible alcanzar un estado de inconsciencia y, en un nivel extremo, llegar a la muerte por envenenamiento.


Estas consecuencias negativas del alcohol para el organismo hacen que la mayoría de los países prohíba el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de cierta edad (por lo general, 18 años).
definicion.de (2012) DEFINICIÓN DE ALCOHOL(online), Recuperado el 14 de octubre de 2012 de http://definicion.de/alcohol/
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Referencias:


-Adicciones (2002), Efectos del alcohol en la fisiología humana (online)  Recuperado el 22 de noviembre de 2012 de http://www.adicciones.es/files/estruch.4.pdf


--Cisa.org, (2012), Historia del Alcohol, (online), Sao Paulo, Brazil, Recuperado el 17 de noviembre de 2012 de:
http://www.cisa.org.br/categoria.html?FhIdTexto=1e296eec7f218620216b78282c1f7c8b&ret=&.


-Definicion.de (2012) DEFINICIÓN DE ALCOHOL(online), Recuperado el 14 de octubre de 2012 de http://definicion.de/alcohol/

-ENCICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO, (2012), PROPIEDADES DE LOS ALCOHOLES, (online),  Recuperado el 17 de noviembre de 2012 de http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/censenanza/spivst/2012/104-03.pdf




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